Home Рецепты с медомСалаты с медовой заправкой Огурцы с мятой и медовой заправкой в арабском стиле

Огурцы с мятой и медовой заправкой в арабском стиле

by galvit

огурцы с мятой

Для приготовления этого салата из огурцов с мятой нужно подготовить:

  • длинный огурец — 1 штука
  • мята — 1 пучок
  • соль по вкусу
  • ломтики лимона для украшения

Для приготовления салатной заправки к огурцам с мятой необходимо взять:

  • йогурт натуральный — 5-6 столовых ложек
  • уксус яблочный и мед — по 1 чайной ложке
  • зубчик чеснока, перец и соль по вкусу
  • оливковое масло 2-3 ст. ложки


Как готовить огурцы с мятой

Нарезанный на тонкие кружочки длинный огурец нужно положить в дуршлаг и посыпать соль. Хорошо перемешать и оставить на полчаса. Затем дать стечь соку, который образовался.
Подготовить салатную заправку: взять йогурт, оливковое масло, яблочный уксус и мед. Хорошо перемешать и в эту смесь добавить раздавленный чеснок, порезанную мяту, перец и соль. Опять все перемешать.
Обсушить кольца огурца и разложить на мелкой тарелке. Затем полить салатной заправкой и хорошо перемешать. Украсить листиками мяты и ломтиками лимона.

Огурцы с мятой можно сделать и по-другому.
Тонкие кружочки огурцов и помидоров положить слоями в салатнице, при этом поливая каждый слой заправкой и посыпая мелко нарезанным зеленым луком и мятой. Такие салаты подаются еще и к рыбным блюдам.

You may also like

Leave a Comment