Салат из грибов шампиньонов с медовой заправкой

салат из грибов

Для приготовления этого салата из грибов шампиньонов с яблоками и цитрусовыми нужно подготовить:

  • шампиньоны и твердый сыр — по 200 г
  • болгарский перец — 2 штуки
  • яблоки — 2 штуки
  • апельсин — 1 штука
  • мандарины — 2 штуки
  • масло растительное для обжаривания

Для приготовления салатного медового соуса необходимо взять:

  • мед — 3 столовые ложки
  • йогурт — 1 бутылка
  • горчица — 1 чайная ложка
  • цедра апельсина и лимонный сок

Приготовление салата из грибов шампиньонов с медовой заправкой

Очистить яблоки и мелко нарезать. Сыр нарезать мелкими кубиками. Консервированные шампиньоны нужно промыть и просушить. Затем нарезать соломкой и прожарить немного на растительном масле. Очистить болгарский перец и потом нарезать кольцами.

Взять мандарины или апельсин и нарезать дольки поперек. Кольца перца и цитрусовые дольки перемешать.

Подготовить салатный медовый соус: смешать все подготовленные ингредиенты, добавить немного натертую на терке цедру апельсина и сок ? лимона. Залить салатной медовой заправкой смесь из грибов, перца, яблок и цитрусовых, перемешать и выложить на блюдо.

Сверху салат из грибов шампиньонов, яблок и цитрусовых нужно посыпать тертым сыром и красиво украсить дольками мандарина.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: